Aggiornamento Farmacia dei Sani a Ruffano (LE)

Tornato a cena in 4 persone. Non posso che confermare quanto di buono già detto con una nota di merito per me e per il locale: io sono stato bravissino a non toccare nemmeno una fettina di melanzane  o di qualunque altra delizia che mi passava davanti come antipasto e di cui gli altri commensali facevano ampio scempio. In cambio sono arrivato in piena forza per il dolce e sono stato ripagato con una strepitosa millefoglie sbriciolata con la crema!

Da Coppuledda a Specchia (LE) 0833.535403

Delizioso è un vocabolo che ricorre spesso nelle recensioni di ristoranti e affini, ma ahimè stavolta si adatta perfettamente solo alla località. Il centro storico e i vicoli di questo piccolo paesino sono spettacolari e valgono la visita, non altrettanto questo locale che pretende di proporre cucina tipica, ma non riesce ad andare oltre a dei banali piatti mal presentati.

Il locale è tutto sommato gradevole e nella bella stagione gode anche del pregio di disporre di una ampia e panoramica terrazza.

La lista è chilometrica e già questo è un brutto segnale. Siamo in 2 e, per limitare i danni visto che avevamo immediatamente intuito che non era serata, ordiniamo una parmigiana di melanzane, uno spiedino di carne mista, un trancio di tonno alla griglia con delle verdure. Lo spiedino è gravemente insufficiente, il resto è appena appena passabile. La nota tragica è il vino. Chiediamo un calice di bianco fermo, ci viene risposto un quartino. Vada per il quartino, sperando che si trattasse di un buon prodotto locale come spesso mi è capitato di trovare nella zona. All'assaggio si rivela essere acqua colorata. Devo riconoscere che in lista compariva la voce vino bianco alla spina, ma non pensavo potesse essere servito, alla richiesta di un calice, senza che fosse precisato dal cameriere tale aspetto.

Il servizio, per quanto non certo di qualità è stato comunque preciso e abbastanza corretto nella tempistica, favorito anche dal fatto che essendo ormai a fine stagione la clientela non era numerosa.

Nota positiva: mi è stato servito un buon caffè con un pane accettabile tanto da fare con piacere il bis anche per dimenticare ciò che l'ha preceduto.

Certamente Specchia offre di meglio, pur senza particolari acuti.

Spendiamo 42 euro compreso 7 euro di bevande e caffè.

Voto n.c.

Visitato giovedì 15 settembre 2011 a cena

Denominazione:
Da Coppuledda
Telefono:
+39.0833.535403
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Via Garibaldi, 3
Località:
Specchia
Provincia:
Lecce (LE)
Regione:
Puglia

A casa tu Martinu a Taviano (LE) 0833.913652

Ancora una trattoria con cucina tipica salentina piuttosto quotata e conosciuta e impossibile da "praticare" in agosto se non prenotando con largo anticipo.

L'ambientazione è splendida soprattutto d'estate quando è possibile mangiare all'esterno in un curatissimo e silenzioso giardino, mentre gli interni ricostruiscono le stanze di una vecchia casa salentina. Il servizio è svolto da ragazza attente e precise.

Siamo in due e ancora una volta non si può che partire da un antipasto misto con assaggi vari di verdure, pizze, pittule, mozzarelline e burrata.

 

Niente da eccepire sui sapori anche se forse manca l'acuto.

Prendiamo anche, sempre come antipasto, delle bruschette di melanzane dove, al posto del pane, come base della bruschetta viene utilizzato un disco di melanzana fritto col pangrattato.

Il risultato è interessante.

Proseguiamo con un primo e un secondo e più precisamente cicieri e tria

e una costata di vitello.
Buono, ma anche qui senza particolare lode il primo, molto ordinario il secondo.

2 calici di Negramaro, valido, ci portano alla conclusione della cena.
Caffè più che sufficiente tanto da meritare il bis e pane adeguato.

Spendiamo 45 euro compreso 12 euro di bevande e caffè

Devo dire che mi aspettavo di più; forse la stanchezza del fine stagione si fa sentire anche se questo è un locale che storicamente lavora tutto l'anno piuttosto bene.

Voto 46/60imi

Visitato lunedì 12 settembre 2011 a cena

Denominazione:
A casa tu Martinu
Telefono:
+39.0833.913652
Tipologia:
Trattoria
Indirizzo:
Via Corsica, 95
Località:
Taviano
Provincia:
Lecce (LE)
Regione:
Puglia

Farmacia dei Sani a Ruffano (LE) 339.8332514

Quale aggettivo preferite tra delizioso, fantastico, genuino, squisito, gustoso, allettante, prelibato, ghiotto ..... e potrei andare avanti ancora per molto?

Va bene, lo confesso, sono un po' di parte. Sono stato per la prima volta in questo locale più di 5 anni fa e da allora sono tornato ogni volta che mi sono trovato in zona. Qui ho trovato i piatti della vera cucina salentina preparati con cura, freschi e saporitissimi. Il nome è già un documento programmatico: qui si cura con il cibo.

Anche questa volta non abbiamo potuto rinunciare all'antipasto, vera specialità della casa, consistente in una dozzina di assaggi che spaziano dalle verdure grigliate o sott'olio, alle cicerchie e poi ancora frittini vari, delicatissimi, polpette di melanzane e molto altro ancora. Attenzione! Un antipasto l'abbiamo diviso in due per poter cercare di andare oltre. Insieme all'antipasto abbiamo chiesto un assaggio di "melanzane abbottonate", tutto sommato niente di che, e di pitta di patate, strepitosa.

Pausa necessaria a riprendersi un minimo e poi sotto con i primi: sagne torte con la ricotta forte e purè di fave con cicoria e crostini. Entrambi i piatti eccellenti.

Piangeva il cuore, ma proprio non c'era spazio per altro; avrei tanto voluto assaggiare le polpettine o la carne di vitellino alla brace, ma sarà per la prossima volta.

Caffè buono nonostante fosse fatto con quelle malefiche macchinette espresse che sempre più si stanno diffondendo e pane all'altezza. Vino rosso della casa a condire il tutto.

Spendiamo 51 euro in 2 compreso 8 euro di bevande e caffè. Da segnalare che probabilmente il menù estivo, visto il pienone di turisti, porta anche qualche euro in più nel conto, ma comunque li vale tutti.

Voto 52/60imi

Visitato domenica 11 settembre 2011 a cena

Denominazione:
Farmaci dei Sani
Telefono cellulare:
+39.339.8332514
Tipologia:
Osteria
Indirizzo:
Piazza del Popolo, 14
Località:
Ruffano
Provincia:
Lecce (LE)
Regione:
Puglia
Coordinate GPS:
N 39° 59.091'
E 18° 14.848'

Menamè a Tricase (LE) 0833.775031

Cercavamo qualcosa di buono a Tricase, nota località del profondo Salento, e dopo qualche incertezza abbiamo scelto questo locale piuttosto conosciuto. Bella la posizione, vicinissimo alla piazza centrale e tutto sommato gradevole la collocazione esterna dei tavoli.
Anticipando le conclusioni vi dico però che sono rimasto perplesso.
Per carità, le pietanze servite non erano male, ma mi è rimasta la sensazione che avrei potuto mangiare alla stessa maniera nella metà dei locali di Milano e allora, perchè fare tutta questa strada?

Il servizio è volenteroso, ma nulla più con grossi svarioni soprattutto nel finale.

Siamo in due e ordiniamo un antipasto di mare, delle linguine alle vongole, una spigola al cartoccio e una tagliata di manzo. Mentre le prime tre portate senza particolarmente brillare sono tutto sommato buone, la tagliata lascia alquanto a desiderare sia per consistenza della carne che per sapore.

Più che discreta la carta dei vini per scelta e qualità che però si riduce drasticamente volendo un vino al calice. Prendiamo uno chardonnay salentino che si rivela comunque discreto.

Saltiamo il dolce e andiamo direttamente al caffè e qui la caduta è pesantissima tanto da costringermi a lasciare la tazzina intatta dopo l'assaggio di un solo cucchiaino di pessimo prodotto. Anche il pane in questi casi può fare molto poco.

Spendiamo 58 euro compreso 10 euro di bevande con i caffè gentilmente offerti (almeno questo....)

Ribadisco in conclusione l'anticipazione sul giudizio. Se vengo in Salento, dove con poche decine di minuti di auto posso spostarmi su un largo raggio di località, posso molto facilmente trovare di meglio. Se poi siete proprio a Tricase e non avete voglia di muovermi ...... fate pure.

Voto 37/60imi

Visitato venerdì 9 settembre 2011 a cena

Denominazione:
Menamè

Telefono:
+39.0833.775031
Tipologia:

Ristorante

Indirizzo:
Via San Demetrio, 32
Località:
Tricase
Provincia: 

Lecce (LE)
Regione:
Puglia