La Baita a Faenza (RA) 0546.21584

Inizio a Faenza una 2 giorni breve, ma intensa nel cuore della Romagna. Questo locale, nato come salumeria-gastronomia, si è da tempo ampliato fino a diventare una conosciuta e frequentata osteria pur mantenendo all'ingresso un bamcone stracolmo di salumi, formaggi e specialità di varia provenienza.
Siamo in due e ordiniamo una crema di patate e carote coi gamberi e un coniglio alla cacciatora con le patate il tutto accompaganato da un discreto calice di Pinot Nero.

Buona la crema, tutto sommato ordinario il coniglio.
Decidiamo di proseguire con un assaggio di formaggi misti, che dovrebbe essere uno dei pezzi pregiati della casa.

Francamente anche in questo caso mi aspettavo di più a livello di varietà e gusto.


C'è spazio ancora per una coppetta di crema al mascarpone decisamente buona, ma che avrebbe meritato di essere accompagnata con qualcosa di solido come dei biscotti o una torta adeguata

Buono sia il pane che il caffè, ma nel complesso rimane la sensazione di una cena che non ha mantenuto le aspettative.


Spendiamo 49 euro compreso 11 euro di bevande e caffè.

Voto 45/60imi

Visitato venerdì 30 settembre 2011 a cena

Denominazione:
La Baita
Telefono:
+39.0546.21584
Tipologia:
Osteria
Indirizzo:
Via Naviglio, 25/c
Località:
Faenza
Provincia:
Ravenna (RA)
Regione:
Emilia Romagna

Il Giardinetto di via Tortona a Milano 02.8393807

Come chiaramente detto nel titolo del blog e nella presentazione

http://panecaffe.blogspot.com/2011/08/piccola-presentazione.html

questa è una piccola guida molto personale senza pretese o vincoli di sorta.
Pertanto trovo del tutto normale avere un occhio di riguardo per qualche locale per motivi "affettivi".

E' questo il caso del Giardinetto, locale che frequento da un numero di anni che preferisco tacere. Via Tortona è ormai nel cuore della zona della moda e anche il locale negli anni si è adattato alla clientela correlata, ma rimane comunque ancorato ad una solida tradizione da trattoria piacentino/milanese.

Siamo in sette e non possiamo esimerci dal farci servire tutto il repertorio di antipasti che comprendono salumi piacentini (menzione particolare per la coppa, validissimi salame e pancetta), insalata russa, piccoli assaggi caldi con crocchetta di patate, crostini allo zola, gnocco fritto con prosciutto crudo, e un eccellente tonno sott'olio che, vogliamo credere, viene aperto per noi e solo per noi.

Accompagnamo con del buon Gutturnio e alla fine saranno necessarie due bottiglie.

Come da tradizione il primo piatto consiste in diversi piccoli assaggi che vengono serviti in sequenza ai vari tavoli. Passano caramelle di ricotta e spinaci al burro fuso, pisarei e fasò

http://www.google.it/search?q=pisarei+e+fas%C3%B2&hl=it&client=firefox-a&hs=oQk&rls=org.mozilla:it:official&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=RqZ9TrzIB8ib8QOyv6SlAQ&ved=0CDsQsAQ&biw=1280&bih=692

risotto alla milanese, spaghetti al ragù.

Io, navigato conoscitore del locale e dei miei limiti, non tocco nemmeno una forchettata di questo bendidio per essere ricompensato al momento del dessert. Prendo invece una tenera e saporitissima tagliata di manzo condita con sale olio e pepe.
Tutti gli altri saltano il secondo, ma ormai il danno l'hanno fatto.
 
Ed ecco il dessert; splendido tiramisù preparato davanti ai nostri occhi per 5, frutti di bosco, e DUE porzioni di torta di mele con crema al mascarpone a volontà per il sottoscritto. Il sapore è indescrivibile; bisogna provare.

Pane e caffè non sono all'altezza del resto, ma sufficienti.

Spendiamo 280 euro in 7 compreso 40 euro di vino e bevande.

Voto 50/60imi

Visitato martedì 20 settembre 2011 a cena

Denominazione:

Il Giardinetto di via Tortona
Telefono:
+39.02.8393807

Tipologia:

Ristorante

Indirizzo:
Via Tortona, 19
Località:
Milano
Provincia: 

Milano (MI)
Regione:
Lombardia

Teresa 1968 a Genova Pegli 010.6973774

Prima trasferta ligure della stagione andata a segno con soddisfazione!
Con qualche perplessità arriviamo in questo locale a Genova Pegli un po' nascosto in fondo a una piazzetta. La sala, complice anche la serata feriale di inizio settimana, è semivuota. Veniamo accolti con un largo e gradito sorriso.
Nel menù prevalgono nettamente le portate di pesce. Siamo in due e scegliamo soltanto una portata ciascuno (le abbondanti libagioni estive si fanno sentire).
Ordiniamo pertanto dei tagliolini di pasta fresca al profumo di limone coi gamberi

e un trancio di ombrina al vapore con le verdure.
 

Entrambe le pietanze sono eccellenti. I tagliolini saporitissimi, freschi e con un gusto particolare. Il pesce al vapore delicato ed equilibrato. Un calice di vino bianco siciliano accompagna molto bene il tutto.

L'appetito vien mangiando giusto? tra i dessert era prevista una sfoglia con crema allo zabaione che, con molta gentilezza anche grazie al fatto che il locale era semi vuoto è stata mutata in sfoglia con crema pasticcera preparata al momento. Un incanto.

Sufficiente il caffè, ottimo il pane.

La note forse dolente è il prezzo decisamente allineato all'insù, come da tradizione ligure..., ma esco decisamente soddisfatto.

Nota bene. Il locale è praticamente ignorato dalle guide.

Spendiamo 77 euro compreso 18 euro di bevande e caffè.

Voto 49/60imi

Visitato lunedì 19 settembre 2011 a cena

Denominazione:
Teresa 1968
Telefono:
+39.010.6973774 
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Piazza Lido, 5
Località:
Genova Pegli
Provincia:
Genova (GE)
Regione:
Liguria

Aggiornamento Farmacia dei Sani a Ruffano (LE)

Tornato a cena in 4 persone. Non posso che confermare quanto di buono già detto con una nota di merito per me e per il locale: io sono stato bravissino a non toccare nemmeno una fettina di melanzane  o di qualunque altra delizia che mi passava davanti come antipasto e di cui gli altri commensali facevano ampio scempio. In cambio sono arrivato in piena forza per il dolce e sono stato ripagato con una strepitosa millefoglie sbriciolata con la crema!

Da Coppuledda a Specchia (LE) 0833.535403

Delizioso è un vocabolo che ricorre spesso nelle recensioni di ristoranti e affini, ma ahimè stavolta si adatta perfettamente solo alla località. Il centro storico e i vicoli di questo piccolo paesino sono spettacolari e valgono la visita, non altrettanto questo locale che pretende di proporre cucina tipica, ma non riesce ad andare oltre a dei banali piatti mal presentati.

Il locale è tutto sommato gradevole e nella bella stagione gode anche del pregio di disporre di una ampia e panoramica terrazza.

La lista è chilometrica e già questo è un brutto segnale. Siamo in 2 e, per limitare i danni visto che avevamo immediatamente intuito che non era serata, ordiniamo una parmigiana di melanzane, uno spiedino di carne mista, un trancio di tonno alla griglia con delle verdure. Lo spiedino è gravemente insufficiente, il resto è appena appena passabile. La nota tragica è il vino. Chiediamo un calice di bianco fermo, ci viene risposto un quartino. Vada per il quartino, sperando che si trattasse di un buon prodotto locale come spesso mi è capitato di trovare nella zona. All'assaggio si rivela essere acqua colorata. Devo riconoscere che in lista compariva la voce vino bianco alla spina, ma non pensavo potesse essere servito, alla richiesta di un calice, senza che fosse precisato dal cameriere tale aspetto.

Il servizio, per quanto non certo di qualità è stato comunque preciso e abbastanza corretto nella tempistica, favorito anche dal fatto che essendo ormai a fine stagione la clientela non era numerosa.

Nota positiva: mi è stato servito un buon caffè con un pane accettabile tanto da fare con piacere il bis anche per dimenticare ciò che l'ha preceduto.

Certamente Specchia offre di meglio, pur senza particolari acuti.

Spendiamo 42 euro compreso 7 euro di bevande e caffè.

Voto n.c.

Visitato giovedì 15 settembre 2011 a cena

Denominazione:
Da Coppuledda
Telefono:
+39.0833.535403
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Via Garibaldi, 3
Località:
Specchia
Provincia:
Lecce (LE)
Regione:
Puglia